#2026春节见闻# “主副食颠倒”，即把肉类、菜肴当作主食，而把五谷杂粮作为配菜，这种饮食模式确实与当前多种慢性病高发存在密切关联。权威营养学观点认为，这种颠倒的饮食结构是导致“富贵病”增多的重要原因之一。
主副食颠倒的健康风险
导致能量过剩与肥胖：肉类、油炸菜肴等副食热量密度高，长期过量摄入，而五谷杂粮等主食摄入不足，会使人能量摄入远超消耗，是导致超重和...