把白居易的 “暖酒” 搬上桌，这口酱香藏着千年诗意

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”—— 白居易写了一辈子的酒意，原来藏在这瓶白居易酒里。 不是市面上浮躁的快消酒，它偏要守着茅台镇 1.5 平方公里核心产区的规矩：小红梁得是颗粒饱满的本地品种，12987 古法坤沙工艺一步不少，九蒸八酵后在陶坛里卧藏五年。开瓶那刻没有冲鼻的酒精味，先飘来粮食晒透的暖香，像极了白居易笔下 “酒熟呼人饮，诗成倩客书” 的闲适劲儿。

40℃的酒精度刚好，不烈不淡 —— 秋夜独酌时温半壶，就着刚蒸好的栗子，喝到微醺刚好读 “晚来天欲雪，能饮一杯无”；朋友聚会倒满杯，酱香裹着回甘，连不常喝酒的人都能多抿两口，没有次日口干头痛的负担。 瓶身也懂诗心：墨色山水印在乳白瓷瓶上，摆进书房像件小摆件，送礼时配张手写的白居易诗句卡片，比千篇一律的礼盒更显心意。配料表干净得像首白话诗，只有高粱、小麦、水，没有乱七八糟的添加剂，喝的就是老祖宗传下来的纯粹。

现在开瓶还能解锁小惊喜：瓶底印着随机的白居易酒诗，上次喝到 “百事尽除去，唯余酒与诗”，竟莫名想起小时候外婆温酒的样子。 原来好的酒，从来不是用来买醉的，是让我们在忙碌里，慢下来尝一口白居易笔下的生活本味。

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